Véro et ses popotes

29 avril 2015

choux a la crème chantilly

choux a la crème chantilly 1)pour 5 gros choux. prép 25mn.cuisson 15 a 20mn. ingrédients. 15cld'eau.10cl d'eau.90g de beurre.20g de sucre en poudre.1 pincée de sel.150g de farine.4 oeufs.50g de sucre glace.40cl de crème épaisse.1 sachet de sucre vanillé....

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27 avril 2015

cannelés bordelais

cannelés bordelais prép 10mn.cuisson 1h10mnpour 4pers.(ma source mes menu régionaux édition atlas) ingrédients. 2oeufs+2 jaunes d'oeufs.1/2l de lait.1 cas d' extrait de vanille.3cas de rhum.100g de farine.200g de sucre.30g de beurre. 1)préch votre four...

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23 avril 2015

panna cotta au coulis de mangue

panna cotta au coulis de mangue pour 6pers.prép 10mn.cuisson 5 a8mn. ingrédients. 40cl de crème fraîche.70g de sucre en poudre.2 feuilles de gélatine.une belle mangue.1gousse de vanille. 1) mettre la crème dans une casserole puis mettre la gélatine a...

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21 avril 2015

pommes de terre farcie aux noix de pétoncles

pommes de terre farcie aux noix de pétoncles * pour 6 pers.pré 35mn.cuisson 55mn. ingrédients. 2 a 3 pommes de terre par pers.1kg de noix de pétoncles.10ml de crème liquide.sel.poivre.70g de gruyère rapés.unpetit morceau de beurre. 1)laver et envelopper...

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14 avril 2015

des nouvelles de lina

des nouvelles de lina bonjour voici des nouvelles de lina elle grandi bien elle est devenu très propre et elle est adorable elle aura 5mois vendredi. me voici en train de jouer sa j'adore je peut me laisser soulever a 1m de sol sans laisser mes crocs...

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9 avril 2015

sablés vanille

sablés vanille pour environs 30sablés.prép 15mn.frigo 1h.cuisson 10 a 15mn ingrédients. 350g de farine.250g de beurre salé.120g de sucre.1 sachet de sucre vanillé.2 jaunes d'oeufs.et le zeste d'un citron.et un peut de sucre glace.j'ai oublier de prendre...

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Tags: sablés a la vanille

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8 avril 2015

cuisson des crevettes grise

cuisson des crevettes grises * pour 2 pers.prép 5mn.cuisson 10mn. ingrédients . 100g de crevette grises vivante.du gros sel.poivre .2 feuilles de laurier .une belle branche de thym. 1) mettre vos crevettes grises dans une casserole . 2)puis ajouter de...

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Tags: cuisson crevettes grises

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8 avril 2015

quiche aux champignons

quiche aux champignons pour 6 a 8pers.prép 25mn.cuisson 35mn. ingrédients. 1 pâte brisée.6oeufs.100g de lardons fumée.500g de champignons de paris.sel.poivre.10cl de crème liquide.1 petit morceau de beurre. 1) mettre votre pâte dans un moule a tarte puis...

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3 avril 2015

verrines a l'ananas et spéculoos et mascarpone

verrines a l'ananas et spéculoos et mascarpone pour6pers.prép25mn.attente1h minimum. ingrédients. 200g de crème très froide.150g de mascarpone.40g de sucre glace.12 spéculoos.1 ananas frais.4cas de sucre en poudre.le jus d'un citron vert.3branches (pour...

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2 avril 2015

gambas sauce a la bisque de homard

gambas a la sauce bisque de homard pour 6pers.prép10mn.cuisson 20mn. ingrédients. 24gambas crues surgelées.1 boite de 30cl de bisque de homard.20cl de crème épaisse.1 oignon.3cas d'huile.2cas de whisky.sel.poivre. 1)quelques avant de les préparez sortez...

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