quiche au fromage de chèvre et saumon fumée
quiche au fromage de chèvre et saumon fumée
pour 6per-prép 15mn-cuisson35mn
ingrédients.
5oeufs-1pate brisée-10cl de crème fraîche liquide-1buchette de fromage de chèvre-150g de saumon fumée -un peut de sel-poivre- et un peut de noix de muscade-
1)prech votre puis mettre votre pâte brisée dans un moule a tarte et piquée votre pâte avec une fourchette.
2)puis prendre un saladier et y casser vos oeufs et y ajouter du poivre un peut de sel mes pas trop car le saumon fumée et déjà très saler puis moi j'ajoute une pointe de noix de muscade dans mes quiche.
3)puis bien fouetter et ajouter la crème liquide puis couper en fine tranches le fromage de chèvre et le poser sur la pâte et couper en morceaux le saumon fumée.
4)puis verser votre préparation aux oeufs et enfourner 30 a 35mn ther 180 degrés servir chaude ou tiède.
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jambon sauce madère
jambon sauce madère
pour 4 pers-prèp 15mn-cuisson 15mn-
ingrédients.
4tranches de jambon très épaisse-2 cas rases de farine-50g de beurre-250g ou une boite de champignons-5 cl de madère-7cl d'eau-sel-poivre-
1)prendre une casserole puis faire fondre 30g de beurre dès que le beurre est fondu y jeter la farine.
2)bien mélanger pour éviter les grumeaux puis laisser le mélange légèrement brunir.
3)si vous aimer les échalote vous pouvez en ajouter deux échalote hachée et la laisser fondre saler et poivrer.
4) puis ajouter le madère et mélanger puis l'eau goutter pour vérifier l'assaisonnement et laisser cuire sur feu doux.
5)puis dès que sa commence a légèrement épaissir mettre vos champignons et laisser les bien se réchauffer (si ses des champignons les faires cuire dans les 20g de beurre restant et les ajouter a la sauce)faire réchauffer votre jambon dans une poêle a feu doux et mettre dans une assiette et recouvrir de sauce madère ses un vrais délice et sa change.
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je part en vacances
je part en vacances
bonjour mes amies je mes pendant quelques jours mon blog en pause car je part en vacances je reviendrais vous rendre visite sur vos blogs des mon retour a bientôt bisous a toutes et a tous
petits moelleux choco-bananes
petits moelleux choco-bananes
désolèe j'ai complètement oublier de prendre la photo une fois cuit
pour 4pers (moi j'ai fais pour 7 pers)prép 10mn-cuisson 20mn-(ma source maxi cuisine num110 moi de septembre 2016)
ingrédients.
2 petites bananes-3 oeufs-50g de sucre (moi 70g pour 7)100g de chocolat noir-2cas de maïzena (pour 7 pots 3cas) 20cl pour 7 30cl)1 zeste de citron -10cl de coulis de framboise(pour 7 20cl)
1)commencer a faire fondre votre chocolat au bain marie.
2)puis lorsque le chocolat est bien fondu le verser dans chaque ramequins.
3) puis les mettre au frigo pour les faire un peut durcir.
4) puis prendre un saladier et y mettre vos oeufs entier et ajouter le sucre et bien mélanger l'ensemble.
5)puis une fois l'ensemble bien mélanger ajouter la maïzena attention de ne pas faire des grumeaux.
6) puis une fois la maïzena bien mélanger verser petit a petit votre lait sur la préparation .
7) puis sortir du frigo vos petits ramequins et verser sur le chocolat un peut de votre préparation.
9)puis éplucher vos bananes et les coupez en rondelles et les ajouter dans les ramequins.
10)puis les compléter avec le reste de la préparation.
11) puis verser sur le dessus un peut de coulis de framboise et mettre a cuire ther 180 degrés pendant environs 20mn je suie vraiment désolée d'avoir oublier de prendre la photo un fois cuite mes je peut vous assurer ses un délice se mélange de chocolat banane et framboise ( se déguste tiède ou si vous préférée froid surtout ne le mettais pas au frigo car sa durci le chocolat et impossible de récupérée le chocolat.)
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ballade en normandie
ballade en normandie
bonjour aujourd'hui je vous emmène découvrir un charmant village en normandie qui s'appele beuvron en auge cette photo est arrière d'un café ou on peut rentrée dans la cour .
comme vous le voyais toutes les maisons son a colombage et d'époque ses magnifique.
cette maison est la plus imposante du village et ses très calme on peut si promener tranquillement dans les rue il y a juste cette route pour les voiture .
une ancienne boutique qui vender du savon et qui va être vendu espérons quelle restera telle quelle est.
voici l'entrée d'un autre restaurent toujours le même style .
il y a plusieurs petite impasse comme celle ci .
et voici une ancienne cidrerie qui est devenu un magasin ou il vende du bon cidre on était a plusieurs on est repartie avec du cidre et pour nous les femmes du jus de pommes qui était délicieux.
et pour finir notre ballade l'autre photo du dessus on voit comme était presser les pomme et voici une photo qui nés pas très nette car on la prise dans le magasin elle était sous un cadre en verre mes c'était les pauvres chevaux qui fessais tourner cette grosse roue pour écraser les pomme ci un jour vous aller en normandie aller y a beuvron en auge vous serais pas déçus .
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filet de dinde aux champignons
filet de dinde aux champignons
pour 6 a 8 pers-prép 20mn-cuisson 30mn-(ma sourse site marmiton)
ingrédients.
1 beau filet de dinde le mien fesais 1kg200-1 oignon (moi pas mis certaine savent qu'on aime pas l'oignon chez moi)50ml de vinaigre balsamique-300ml d'eau-1 bouillon de volaille-2cac de paprika-1 bonne cac de concentrée de tomate-1 cas de maÏzena-1cas d'huile-sel-poivre-150ml de vin blanc.
1)épluchée et émincée votre oignon puis prendre une grande poêle ou une grande casserole et y mettre a
chauffer l'huile et y faire revenir le filet de dinde.
2) puis faire dorer avec l'oignon comme je vous les déja dit chez moi on n'aime pas l'oignon mes je peut vous assurrée que c'était délicieux car mon neuveu pouvez pas plus me faire plaisir il en a repris plusieurs fois .
3)puis ajouter le vin blanc et le laisser un peut s'évaporéepuis ajouter le vinaigre balsamiquele cube de volaille le paprika le concentrée de tomate le sel et poivre couvrir d'un couvercle et laisser cuire 25mn a feu moyen puis faites cuire vos champignons dans une autre poêle et les ajouter 5mn avant la fin de la cuisson mois j'ai mis des champignons en boite et découpée et servir avec la sauce aux champignons.
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far lorrain aux mirabelles
far lorrain aux mirabelles
pour 6pers-prép 30mn-cuisson 35mn-( ma source gourmand édition 20-8-2016
ingrédients.
300g de mirabelles-3gros oeufs-40g de beurre demi sel-65g de farine-80g de sucre en poudre-1cas de rhum ambré-
1)rincer a l'eau vos mirabelles et enlever les noyaux
2)puis prech votre four et prendre un saladier et y mettre la farine et le sucre les mélanger.
3)puis y faire un puis et cassez les oeufs au centre et bien mélanger.
4) puis lorsque tout est bien mélanger verser peut a peut le lait et le rhum.
5)puis bien mélanger pour obtenir une pâte bien fluide et y verser le beurre fondu mélanger.
6)puis mettre vos mirabelle dans un moule a manqué penser a le beurré si ses pas un moule en silicone .
7)puis verser votre préparation et enfournée pour mn ther 180degrés puis le laisser bien refroidir avant de le démouler il délicieux et pas sec .
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glace aux abricots et pêches
glace aux abricots et pêches
pour 2 bac de glace-prép20mn(comme il fais très chaud j'ai penser de vous proposer une glace)
ingrédients.
pêches et abricots 2kg-450gde sucre cristallisée-5dl de crème fraîche-le jus d'un citron-800ml de lait
1commencer par éplucher vos pêches puis enlever les noyaux de vos abricots et les couper en morceaux.
2)puis mettre tout vos fruits dans le bol de votre robot avec le sucre le jus de citron puis commencer a mixer par pulsion puis ajouter la crème .
3)puis ajouter le lait bien mixer puis goûter pour voir au niveau du sucre si ses un peut fade vous en rajouter un peut.
4)si le sucre vous conviens verser dans votre sorbetière ou une turbine pour un glace parfaite je vous jure que ses deux fruits mélanger ses un délice.
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dans ma bal
dans ma bal
quant je suie rentrée de vacance en juin j'ai u une belle surprise qui m'attender dans ma bal une jolie carte fait main accompagner de jolie cadeaux des stickers de mon amie nelly
puis de jolie perle pour décorée des cartes et des découpes pour réalisée de jolie fleurs merci nelly voici l'adresse de son blog ou vous y trouverais de jolie cartes que nelly réalise elle même http://caminanette.canalblog.com/
puis il y a jours environs dans ma bal j'ai reçus une jolie carte postale
cette jolie carte viens de mon amie la lorgnette qui voyage beaucoup en camping car et ses leurs d'une de ses visites qu'elle a u la gentillesse de m'envoyer cette jolie carte voici l'adresse de son blog http://lorgnettedunjour.canalblog.com/archives/2016/08/24 allez voir son blog vous aller y découvrir de jolie visite que mon amie a gentillesse de nous faire partager
puis pour finir j'ai reçus la semaine dernière dans ma bal encore une jolie carte postale
elle viens de mon amie huguette merci qui a passer un séjour en bretagne mon amie huguette na pas de blog mes elle a de jolies recettes sur le site des foodies sous le nom de hanor certaine d'entre vous la connaisse de peut être (donc je tient a remerciée nelly lorgnette et huguette pour vos gentille pensée envers moi )
au sujet de mon retour
je remercie toute les blogueurs et blogueuses qui mon laisse un message pour mon retour.je nés plus de problèmes car mon réparateur ma changer mon ordi contre un neuf par contre je vais publier que dans quelques jours car j'amais tout dans une clés usb et la je vous dit pas le bazar dans mes dossiers donc je vais remettre de l'ordre .par contre je passerais sur vos blogs pour vous laisser un com merci encore je vous fais des bisous
(par contre pour toutes les personnes qui s'inscrive anonymement ou qui ne laisse j'amais un com je les su primerais a chaque fois car je ne voie pas pourqu'oi je laisserais des anonymes recevoir mes recettes pendants que toutes mes autres amies blogueuses me laisse un petit com merci de votre compréhension)