Véro et ses popotes

10 octobre 2017

gâteau magique au chocolat au lait au caramel

gâteau magique au chocolat au lait au caramel

 

 

flan au chocolat caramel9

 

 

 

pour 6 per-prép 20mn-cuisson50mn-(ma source blog de mon amie mamijane)

 

 

ingrédients.

 

 

flan chocolat caramel1

 

 

4 oeufs-70g de sucre-1cas d'eau-125g de beurre-70g de farine-50cl de lait-160g de chocolat au lait et caramel-

 

 

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1)mettre dans un saladier vos jaunes d'oeufs .

 

flan au chocolat caramel3

 

 

 

2)les fouetter puis faire tiédir le lait et faire fondre votre beurre.

 

 

flan au chocolat caramel4

 

 

3)puis ajouter sur vos jaunes d'oeufs le sucre et l'eau bien fouetter puis ajouter le beurre tiédie tout en continuant de fouetter puis ajouter la farine bien mélanger.

 

 

flan au chocolat caramel5

 

 

4) puis le lait tiédi puis faire fondre le chocolat moi je les fondu au bain marie .

 

 

flan au chocolat caramel7

 

 

5) puis ajouter votre chocolat a la préparation puis monter en neige ferme vos blanc d'oeufs puis les ajouter  avec la maryse délicatement a la préparation.

 

 

flan au chocolat caramel8

 

 

6( puis beurré votre moule sauf si ses du silicone et enfourner dans un four qui aura était préch enfourner pendant 50mn ther 150 degrés mes surveiller et vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau .

 

 

flan au chocolat caramel9

 

 

7)laisser bien refroidir a température ambiante et mettre ensuite 2 h au frais et au moment le saupoudrer de sucre glace moi oublier avant de faire la photo (je tient a remercier mon amie mamijane pour ses bonne recette je vous donne l'adresse de son blog  http://mamimijane.e-monsite.com/pages/gateaux-chocolat-et-autres/gateau-magique-au-chocolat-au-lait-au-caramel.html) aller lui rendre visite vous aller y retrouver pleins de bonnes recettes et des conseilles bien pratique..

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03 octobre 2017

magret de canard aux framboise

magret de canard aux framboises

 

magrets de canard aux framboise6

 

 

pour 2 pers-prép 10mn-cuisson 30mn(ma source blog amandine cooking)

 

 

ingrédients.

 

 

magret de canad aux framboise1

 

 

1 beau magret de canard -125g de framboise-2cas de sucre (pour moi éducolorant)5cl d'eau-1cas de vinaigre de framboise -sel -poivre-

 

 

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1) prendre une casserole et y mettre vos framboise avec le sucre l'eau et le vinaigre de framboise bien mélanger.

 

 

magret de canard aux framboise2

 

 

2) puis faire réduire sur feu moyen en mélangeant de temps en temps compter 5bonne mn .

 

 

magret de canard aux framboises3

 

 

3) puis pendant se temps tailler sur le dessus de la peau faire des croisillons comme sa le gras sans va mieux penser de temps en temps a retirée cette graisse fondu .

 

 

magret de canard aux framboises4

 

 

4) pendant que votre magret cuit a feu doux filtrée votre sauce aux framboises pour pas avoir de pépins.

 

 

magret de canard aux framboises5

 

 

5) appuyer bien sur vos framboises pour récupérée un maximum de sauce puis des que votre magret et bien rosée a moins que vous l'aimer bien cuit le couper en tranches (moi je nés mis que un magret le blogd'amandine disser deux moi avec un sa nous a suffit largement a vous de voir)puis mettre vos tranche de magret sur un plat de service et le recouvrir avec votre sauce et décorée avec quelques framboises restante se plat un délice avec cette sauce moi qui ne suie pas viande la je me suie régaler.

 

 

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aujourd'hui pas d'image me je voulez vous montrer que même en normandie on récolte du raisins

 

 

notre raisin2

 

 

ma vigne et très jeune elle a que deux ans et j'éspére que la vigne aux raisins rouge va donner l'année prochaine

 

 

notre raisin1

 

 

voyer les boules on une belle tailles et dommage on a u beaucoup de pluie qui nous a fais pourrie des grappes sur la vigne mes il est bien sucrée.

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26 septembre 2017

tarte tatin aux abricots

tarte tatin aux abricots

 

 

tarte tatin abricots5

 

 

pour 6per-prép 15mn- cuisson.

 

 

ingrédients.

 

 

tatin abricot1

 

 

1 pâte feuilletée-1 boite d'abricots-un petit morceaux de beurre- et un peut de sucre cassonade.

 

 

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1) préch votre four puis prendre un moule a tarte .

 

 

tatin abricot2

 

 

2)puis beurré le moule puis le saupoudrer de sucre cassonade.

 

 

tarte tatin abricot3

 

 

3) puis poser vos abricot coté arrondi sur le dessous .

 

 

tarte tatin abricot4

 

 

4)puis déposée sur vos abricots puis rouler le bord de la pâte sur le dessous puis puis le dessus de la pâte avec une fourchette puis enfournée.

 

 

tarte tatin abricots6

 

 

 

5) pendant 30 a 35mn vous aller me dire que ma pâte a pas l'aire assez cuite et bien se jour la mon four a rendu l'ame un coup il brûler un coup il ne cuisser plus du coup il a fallu que je le change dommage je l'aimer bien le nouveau fonction bien mes ses pas l'autre)bon moi je les servi accompagner d'une glace a la vanille que j'ai fais moi même et ses un régal bon appétit.

 

 

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19 septembre 2017

gâteau aux fraises tagada

gâteau aux fraises tagada

 

 

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pour 6 a 8 pers-prép 15mn-cuisson 40mn-(ma source az recette de virginie)

 

 

ingrédients.

 

 

gateau fraises tagada1

 

 

 

50g de fraises tagada-12cl de lait-150g de beurre-3 oeufs-70g de sucre en poudre-1/2 sachet de levure-150g de farine- puis quelques fraises tagada pour la déco-

 

 

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1)préch votre four ther180 degrés puis prendre une casserole.

 

 

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2)puis verser le lait et les 50g de fraises tagada et mettre a chauffer jusqu'a se que les fraises soit entièrement fondu.

 

 

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3) puis y ajouter le beurre et laisser bien fondre sans cesser de remuer pour obtenir un mélange homogène.

 

 

gateau aux fraises tagada6

 

 

4)puis mélanger dans un saladier les oeufs avec le sucre et bien fouettez puis ajouter la farine mélanger pour éviter les grumeaux.

 

 

gateau aux fraises tagada7

 

 

5) puis ajouter sur votre mélange oeufs sucre farine votre lait avec les fraises fondu et bien mélanger l'ensemble.

 

 

gateau aux fraises tagada8

 

 

6)puis beurré votre moule sauf si ses silicone et verser votre préparation soit dans un moule a manquée ou individuelle.

 

 

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7)puis enfourner pour environs 35a 40mn mes surveiller la cuisson enfoncer la pointe d'un couteau qui doit ressortir sec et attendrequ'ils soit bien refroidi avant de les démouler et les décorée avec quelques fraises sur le dessus.

 

 

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13 septembre 2017

tartelettes au st moret

tartelette au st moret

 

 

tartelette st moret6

 

 

 

pour 6 tartelettes -prép 10mn-cuisson 30mn.(ma source petitchef boite a gâteau)moi jans est fais 8 au total)

 

 

ingrédients.

 

 

tartelette st moret1

 

 

1 pâte feuilletée -1 barquette de fromage st moret-2 oeufs-200ml de lait-50g de gruyère-1/2cac de noix de muscade-sel-poivre-

 

 

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1) découper vos tartelette moi avec cette quantité jans est fais 8 en tout les mettre dans les moules a tartelettes .

 

 

tartelette st moret2

 

 

2) puis piquet avec un fourchette vos tartelettes puis préch votre four ther 180 degrés.

 

 

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3)puis prendre un saladier et y battre en omelette vos oeufs puis ajouter votre fromage st moret cela demande un petit peut de temps pour obtenir un beau mélange ajouter la noix de muscade le sel et poivre bien mélanger.

 

 

tartelette st moret4

 

 

4)vous devais obtenir un beau mélange bien lisse .

 

 

tartelette st moret5

 

 

5)puis verser cette préparation sur vos tartelettes puis parsemer les gruyère et enfourner pour 30mn puis une fois cuite laisser un peut tiédir avant de déguster mes ses vraiment délicieux bon appétit.

 

 

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31 juillet 2017

blog en pause

blog en pause

 

 

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bonjour mes amies j'éspére que vous aller tous bien je vais mettre mon blog en pause car jusqu'au 25aout ma maison va être rempli par ma famille donc je n'aurais plus de temps de venir sur vos blog n'y de publier et comme je  suie heureuse de les recevoir je me concentrée a ma famille des que possible je reviens sur vos blog a tout ceux qui son en vacances ou qui vont bientôt partir je vous souhaite de bonne vacances bisous mes amies a bientôt 

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27 juillet 2017

spectacle d'oiseaux en bretagne

spectacle d'oiseaux en bretagne

 

 

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bonjour mes amies j'epére que vous aller bien comme promis quelques photos du spectacle des oiseaux que je vous est présentée voici la soigneur qui nous présente le hibou grand duc il magnifique.

 

 

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il a rejoint sa deuxième soigneuse et dans la sacoche de la soigneuse elle contient la récompense et il le savent bien.

 

 

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la vous le voyer en pleins vol je vous est fais des petit pointillée vert de manière que vous le voyer.

 

 

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et maintenant les cormoran ha eux c'était super il on lâcher dans le bassin des truites bien vivantes ho les pauvres truites dévorée en quelques minutes.

 

 

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et pour finir l'aigle tara qui très obéissante car ils leurs arrives de fuguer mes ses normale ils on besoin un peut de liberté mes au bout de trois jours il vont les chercher car ils son porteur de gps bon pour les oiseaux ses fini le prochain coup je vous présenterais un beau musée avec pleins de coquillages oiseaux et poissons naturalisée bonne journée

 

 

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26 juillet 2017

vol au vent aux fraises

vol au vent aux fraises

 

 

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prép 10mn- pas de cuisson-pour 6pers-(ma source AZvictorine)

 

 

ingrédients.

 

 

vol aux vent aux fraises1

 

 

6 bouchée vide-200g de mascaropne-200g de fraises-100g de sucre -

 

 

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1) commencer a vider vos boucher sans les percer puis laver et éplucher vos fraises (pour moi de mon jardin)

 

 

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2) puis prendre un récipient et y verser votre mascarpone et ajouter le sucre ou éducolorant et bien mélanger .

 

 

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3) puis couper en petits cubes vos fraises et les ajouter a votre préparation précédente puis remplir vos bouchée avec cette préparation remettre sur le dessus le chapeau et mettre au frais jusqu'au moment de servir .

 

 

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18 juillet 2017

glace vanille fraises

glace vanille fraises

 

 

glace aux fraises6

 

 

pour un grand bac de glace -pré 10mn- pas de cuisson (ma source internet)

 

 

ingrédients.

 

 

glace aux fraises1

 

 

300g de fraises-1 yaourt ou 200g de fromage blanc-1cac de vanille liquide-ou vanille en poudre-40g de sucre ou éducolorant-

 

 

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1)laver et retirée les queue de vos fraises pour moi j'ai pris des fraises de mon jardin plus de goût.

 

 

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2)puis prendre un récipient et y mettre le yaourt ou comme moi du fromage blanc moi jans est mis les 4 pots au total 400g  a vous de voir mes moi avec 400g de fromage blanc ma glace était superbe puis ajouter la vanille et le sucre ou éducolorant .

 

 

glace aux fraises3

 

 

3)puis bien mélanger l'ensemble pour avoir un ensemble très léger.

 

 

glace aux fraises4

 

 

4) puis mettre vos fraises dans votre robot et mixer vos fraises .

 

 

glace aux fraises5

 

 

5)puis les ajouter a votre préparation a la vanille et bien les mélanger puis verser votre préparation dans votre sorbetière ou comme moi une turbine moi j'ai 50mn a turbinée pour avoir une bonne glace elle est délicieuse et par cette chaleur ses un dessert bien rafraîchissant .

 

 

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                                                                 trouver sur le blog de mon amie sonnette

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10 juillet 2017

pain de thon aux œufs dur

pain de thon aux oeufs dur

 

 

 

 

 

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pour 6 a 8 pers-prép 15mn-cuisson 1h10mn(ma source petitchef auteur de la recette alama81)

 

 

ingrédients.

 

pain de thon 1

 

 

500g de  thon a l'huile-100g de gruyère ou parmesan -2 oeufs-1/2 verre de lait-50g de pain dur-4oeufs durs-sel -poivre-

 

 

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1)prech votre four puis mettre a égoutter votre thon et faites durcir vos oeufs et dés qu'ils son cuit les mettre a refroidir dans de l'eau froide.

 

 

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2)puis prenez un récipient et y couper en petit morceaux le pain durs et y verser le demi verre de lait bien mélanger pour que le pain ramollisse.

 

 

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3) puis prendre un autre récipient et y fouetter les oeufs avec le sel et poivre puis une fois bien fouetter ajouter y le thon égoutter.

 

 

pain de thon4

 

 

4) puis une fois que vous avais bien mélanger ajouter le lait que vous aurais un peut émietter dans le lait vous ajouter aussi le reste de lait que le pain durs na pas absorber bien mélanger la préparation.

 

 

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5) puis verser que la moitié de votre préparation et déposer au milieu de votre préparation vos 4 oeufs durs.

 

 

pain de thon7

 

 

6)puis recouvrir du reste de votre préparation tasser un peut et faire cuire au bain marie pendant au moins 1h ther 180 degrés mes jeter de temps en temps un petit coup d'oeil et laisser bien refroidir avant démouler vous pouvez décorer avec de la salade et poser dessus votre pain de thon ou des rondelles de tomates et accompagner d'une bonne mayonnaise  sa se laisse bien manger.

 

 

 

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