Véro et ses popotes

26 septembre 2016

quiche au fromage de chèvre et saumon fumée

quiche au fromage de chèvre et saumon fumée

 

 

quiche chèvre et saumon fumé5

 

 

pour 6per-prép 15mn-cuisson35mn

 

 

ingrédients.

 

 

quiche chèvre saumon fumé

 

 

5oeufs-1pate brisée-10cl de crème fraîche liquide-1buchette de fromage de chèvre-150g de saumon fumée -un peut de sel-poivre- et un peut de noix de muscade-

 

 

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1)prech votre puis mettre votre pâte brisée dans un moule a tarte et piquée votre pâte avec une fourchette.

 

 

quiche chèvre et saumon fumé2

 

 

2)puis prendre un saladier et y casser vos oeufs et y ajouter du poivre un peut de sel mes pas trop car le saumon fumée et déjà très saler puis moi j'ajoute une pointe de noix de muscade dans mes quiche.

 

 

quiche chèvre et saumon fumé3

 

 

3)puis bien fouetter et ajouter la crème liquide puis couper en fine tranches le fromage de chèvre et le poser sur la pâte et couper en morceaux le saumon fumée.

 

 

quiche chèvre et saumon fumée4

 

 

4)puis verser votre préparation aux oeufs et enfourner 30 a 35mn ther 180 degrés servir chaude ou tiède.

 

 

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20 septembre 2016

jambon sauce madère

jambon sauce madère

 

 

jambon au madère6

 

 

pour 4 pers-prèp 15mn-cuisson 15mn-

 

 

ingrédients.

 

 

jambon au madére1

 

 

4tranches de jambon très épaisse-2 cas rases de farine-50g de beurre-250g ou une boite de champignons-5 cl de madère-7cl d'eau-sel-poivre-

 

 

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1)prendre une casserole puis faire fondre 30g de beurre dès que le beurre est fondu y jeter la farine.

 

 

jambon au madére2

 

 

2)bien mélanger pour éviter les grumeaux puis laisser le mélange légèrement brunir.

 

 

jambon au madére3

 

 

3)si vous aimer les échalote vous pouvez en ajouter deux échalote hachée et la laisser fondre saler et poivrer.

 

 

jambon au madére4

 

 

4) puis ajouter le madère et mélanger puis l'eau goutter pour vérifier l'assaisonnement et laisser cuire sur feu doux.

 

 

jambon au madére5

 

 

5)puis dès que sa commence a légèrement épaissir mettre vos champignons et laisser les bien se réchauffer (si ses des champignons les faires cuire dans les 20g de beurre restant et les ajouter a la sauce)faire réchauffer votre jambon dans une poêle a feu doux et mettre dans une assiette et recouvrir de sauce madère ses un vrais délice et sa change.

 

 

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09 septembre 2016

je part en vacances

je part en vacances

 

 

22042012-blog-en-pause

 

 

 

bonjour mes amies je mes pendant quelques jours mon blog en pause car je part en vacances je reviendrais vous rendre visite sur vos blogs des mon retour a bientôt bisous a toutes et a tous

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07 septembre 2016

petits moelleux choco-bananes

petits moelleux choco-bananes

 

 

chocolat bananes9

 

 

désolèe j'ai complètement oublier de prendre la photo une fois cuit

 

 

pour 4pers (moi j'ai fais pour 7 pers)prép 10mn-cuisson 20mn-(ma source maxi cuisine num110 moi de septembre 2016)

 

 

ingrédients.

 

 

pot bananes chocolat1

 

 

2 petites bananes-3 oeufs-50g de sucre (moi 70g pour 7)100g de chocolat noir-2cas de maïzena (pour 7 pots 3cas) 20cl pour 7 30cl)1 zeste de citron -10cl de coulis de framboise(pour 7 20cl)

 

 

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1)commencer a faire fondre votre chocolat au bain marie.

 

 

chocolat bananes2

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2)puis lorsque le chocolat est bien fondu le verser dans chaque ramequins.

 

 

chocolat bananes6

 

 

3) puis les mettre au frigo pour les faire un peut durcir.

 

 

chocolat bananes3

 

 

4) puis prendre un saladier et y mettre vos oeufs entier et ajouter le sucre et bien mélanger l'ensemble.

 

 

chocolat bananes4

 

 

5)puis une fois l'ensemble bien mélanger ajouter la maïzena attention de ne pas faire des grumeaux.

 

 

chocolat bananes5

 

 

6) puis une fois la maïzena bien mélanger verser petit a petit votre lait sur la préparation .

 

 

chocolat banane6

 

 

7) puis sortir du frigo vos petits ramequins et verser sur le chocolat un peut de votre préparation.

 

 

chocolat banane7

 

 

9)puis éplucher vos bananes et les coupez en rondelles et les ajouter dans les ramequins.

 

 

chocolat banane8

 

 

10)puis les compléter avec le reste de la préparation.

 

 

chocolat bananes9

 

 

11) puis verser sur le dessus un peut de coulis de framboise et mettre a cuire ther 180 degrés pendant environs 20mn je suie vraiment désolée d'avoir oublier de prendre la photo un fois cuite mes je peut vous assurer ses un délice se mélange de chocolat banane et framboise ( se déguste tiède ou si vous préférée froid surtout ne le mettais pas au frigo car sa durci le chocolat et impossible de récupérée le chocolat.)

 

 

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02 septembre 2016

ballade en normandie

ballade en normandie

 

 

beuvron3

 

 

bonjour aujourd'hui je vous emmène découvrir un charmant village en normandie qui s'appele beuvron en auge cette photo est arrière d'un café ou on peut rentrée dans la cour .

 

 

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comme vous le voyais toutes les maisons son a colombage et d'époque ses magnifique.

 

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cette maison est la plus imposante du village et ses très calme on peut si promener tranquillement dans les rue il y a juste cette route pour les voiture .

 

 

 

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une ancienne boutique qui vender du savon et qui va être vendu espérons quelle restera telle quelle est.

 

 

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voici l'entrée d'un autre restaurent toujours le même style .

 

 

beuvron7

 

 

il y a plusieurs petite impasse comme celle ci .

 

 

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et voici une ancienne cidrerie qui est devenu un magasin ou il vende du bon cidre on était a plusieurs on est repartie avec du cidre et pour nous les femmes du jus de pommes qui était délicieux.

 

 

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et pour finir notre ballade l'autre photo du dessus on voit comme était presser les pomme et voici une photo qui nés pas très nette car on la prise dans le magasin elle était sous un cadre en verre mes c'était les pauvres chevaux qui fessais tourner cette grosse roue pour écraser les pomme ci un jour vous aller en normandie aller y a beuvron en auge vous serais pas déçus .

 

 

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31 août 2016

filet de dinde aux champignons

filet de dinde aux champignons

 

 

filet de dinde4

 

 

 

pour 6 a 8 pers-prép 20mn-cuisson 30mn-(ma sourse site marmiton)

 

 

ingrédients.

 

 

filet de dinde1

 

 

1 beau filet de dinde le mien fesais 1kg200-1 oignon (moi pas mis certaine savent qu'on aime pas l'oignon chez moi)50ml de vinaigre balsamique-300ml d'eau-1 bouillon de volaille-2cac de paprika-1 bonne cac de concentrée de tomate-1 cas de maÏzena-1cas d'huile-sel-poivre-150ml de vin blanc.

 

 

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1)épluchée et émincée votre oignon puis prendre une grande poêle ou une grande casserole et y mettre a 

chauffer l'huile et y faire revenir le filet de dinde.

 

 

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2) puis faire dorer avec l'oignon comme je vous les déja dit chez moi on n'aime pas l'oignon mes je peut vous assurrée que c'était délicieux car mon neuveu pouvez pas plus me faire plaisir il en a repris plusieurs fois .

 

 

filet de dinde3

 

 

3)puis ajouter le vin blanc et le laisser un peut s'évaporéepuis ajouter le vinaigre balsamiquele cube de volaille le paprika le concentrée de tomate le sel et poivre couvrir d'un couvercle et laisser cuire 25mn a feu moyen puis faites cuire vos champignons dans une autre poêle et les ajouter 5mn avant la fin de la cuisson mois j'ai mis des champignons en boite et découpée et servir avec la sauce aux champignons.

 

 

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29 août 2016

far lorrain aux mirabelles

far lorrain aux mirabelles

 

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pour 6pers-prép 30mn-cuisson 35mn-( ma source gourmand édition 20-8-2016

 

ingrédients.

 

 

far mirabelles1

 

 

300g de mirabelles-3gros oeufs-40g de beurre demi sel-65g de farine-80g de sucre en poudre-1cas de rhum ambré-

 

 

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1)rincer a l'eau vos mirabelles et enlever les noyaux 

 

 

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2)puis prech votre four et prendre un saladier et y mettre la farine et le sucre les mélanger.

 

 

far aux mirabelles3

 

 

3)puis y faire un puis et cassez les oeufs au centre et bien mélanger.

 

 

far aux mirabelles5

 

 

4) puis lorsque tout est bien mélanger verser peut a peut le lait et le rhum.

 

 

far aux mirabelles6

 

 

5)puis bien mélanger pour obtenir une pâte bien fluide et y verser le beurre fondu mélanger.

 

 

far aux mirabelles7

 

 

6)puis mettre vos mirabelle dans un moule a manqué penser a le beurré si ses pas un moule en silicone .

 

 

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7)puis verser votre préparation et enfournée pour mn ther 180degrés puis le laisser bien refroidir avant de le démouler il délicieux et pas sec .

 

 

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25 août 2016

glace aux abricots et pêches

glace aux abricots et pêches

 

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pour 2 bac de glace-prép20mn(comme il fais très chaud j'ai penser de vous proposer une glace)

 

 

ingrédients.

 

 

glace abricot

 

pêches et abricots 2kg-450gde sucre cristallisée-5dl de crème fraîche-le jus d'un citron-800ml de lait

 

 

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1commencer par éplucher vos pêches puis enlever les noyaux de vos abricots et les couper en morceaux.

 

 

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2)puis mettre tout vos fruits dans le bol de votre robot avec le sucre le jus de citron puis commencer a mixer par pulsion puis ajouter la crème .

 

 

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3)puis ajouter le lait bien mixer puis goûter pour voir au niveau du sucre si ses un peut fade vous en rajouter un peut.

 

 

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4)si le sucre vous conviens verser dans votre sorbetière ou une turbine pour un glace parfaite je vous jure que ses deux fruits mélanger ses un délice.

 

 

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24 août 2016

dans ma bal

dans ma bal

 

 

les cates de nenetes

 

 

quant je suie rentrée de vacance en juin j'ai u une belle surprise qui m'attender dans ma bal une jolie carte fait main accompagner de jolie cadeaux des stickers de mon amie nelly

 

 

les carte de nettes

 

 

puis de jolie perle pour décorée des cartes et des découpes pour réalisée de jolie fleurs merci nelly voici l'adresse de son blog ou vous y trouverais de jolie cartes que nelly réalise elle même http://caminanette.canalblog.com/

 

puis il y a jours environs dans ma bal j'ai reçus une jolie carte postale

 

 

carte la lorgnette

 

 

cette jolie carte viens de mon amie la lorgnette qui voyage beaucoup en camping car et ses leurs d'une de ses visites qu'elle a u la gentillesse de m'envoyer cette jolie carte voici l'adresse de son blog   http://lorgnettedunjour.canalblog.com/archives/2016/08/24  allez voir son blog vous aller y découvrir de jolie visite que mon amie a gentillesse de nous faire partager

 

puis pour finir j'ai reçus la semaine dernière dans ma bal encore une jolie carte postale

 

carte de huguette

 

 

elle viens de mon amie huguette merci qui a passer un séjour en bretagne mon amie huguette na pas de blog mes elle a de jolies recettes sur le site des foodies sous le nom de hanor certaine d'entre vous la connaisse de peut être (donc je tient a remerciée nelly lorgnette et huguette pour vos gentille pensée envers moi )

 

 

 

 

 

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22 août 2016

au sujet de mon retour

je remercie toute les blogueurs et blogueuses qui mon laisse un message pour mon retour.je nés plus de problèmes car mon réparateur ma changer mon ordi contre un neuf par contre je vais publier que dans quelques jours car j'amais tout dans une clés usb et la je vous dit pas le bazar dans mes dossiers donc je vais remettre de l'ordre .par contre je passerais sur vos blogs pour vous laisser un com merci encore je vous fais des bisous

(par contre pour toutes les personnes qui s'inscrive anonymement ou qui ne laisse j'amais un com je les su primerais a chaque fois car je ne voie pas pourqu'oi je laisserais des anonymes recevoir mes recettes pendants que toutes mes autres amies blogueuses me laisse un petit com merci de votre compréhension)

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