Véro et ses popotes

30 novembre 2016

feuilletées aux pommes et pépites de chocolat

feuilletées aux pommes et pépites de chocolat

 

 

 

feuilletées pommes et chocolat5

 

 

 

pour 5 pers-préparation 10mn cuisson 20 a 30mn.

 

 

ingrédients.

 

 

feuilletée compote et chocolat1

 

 

1 pate feuilletée-4 compotes de pommes-un peut de pépite de chocolat-1 jaune d'oeuf-

 

 

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pour aujourd'hui un petit dessert super simple mes qui se laisse bien manger.

1)commencer a dérouler votre pâte feuilletée puis en découper 5 cercles dans votre pâte

 

 

feuilletées pommes chocolat 3

 

 

2) vous pouvez vous aider d'un bol ou des petites empreinte a feuilletées puis étaler sur votre pâte de la compote de pommes (ou vous pouvez la remplacer par de la poires ses aussi bon) puis ajouter des pépites de chocolat moi je les roule dans la farine comme sa ils reste sur le dessus .

 

 

feuilletées pommes chocolat4

 

 

3)puis bien les souder pour pas que la compote sorte sur les coté puis les dorer avec du jaune d'oeuf et les enfourner ther 180 degrés pendant environs 20 a 30mn bon appétit.

 

 

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29 novembre 2016

blanquette de poissons

blanquette de poissons

 

 

 

blanquette de la mer7

 

 

pour 6 a 8 pers-prép 45mn-cuisson 15mn-(ma source le book-gourmand)

 

 

ingrédients.

 

 

blanquette de la mer1

 

 

4 pavés de saumon rose-4 dos de cabillaud-2filets de merlan-400g de crevette rose-2 carottes-1 oignon-300g de champignons de paris-1/2 citron jaune-100ml de vin blanc-150ml de crème fraîche liquide- 30g de farine-30g de beurre-3 feuilles de laurier-un petit peut d'huile d'olive-sel-poivre-400ml de fumet de poisson

 

 

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1)éplucher et couper en rondelles vos carotte et couper aussi en lamelles vos champignons et les arroser avec le jus de citron.

 

 

blanquette de la mer2

 

 

2)puis retirée la peau du saumon et couper tout vos poissons en gros cubes.

 

 

blanquette de la mer6

 

 

3)puis décortiquée vos crevettes rose,éplucher votre oignon et l'émincée mettre un peut d'huile dans une cocotte et y faire revenir l'oignon (moi pas fais comme vous le savais on n'aime pas l'oignon)

 

 

blanquette de la mer3

 

 

4) puis y ajouter vos carotte puis les champignons et les feuilles de laurier mélanger et laisser cuire 15mn a feu moyen surveiller pour pas que sa brûle si sa va trop vite ajouter plutôt votre bouillon de fumet de poisson une louche-

 

 

blanquette de la mer4

 

 

 

5) pendant que vos légumes cuisse préparer votre béchamel moi je les faite dans mon saucier faites fondre votre beurre puis y ajouter votre farine bien mélanger .

 

 

blanquette de la mer5

 

 

6)puis ajouter le reste de votre boulions et goutter l'assaisonnement ajouter sel et poivre si besoin et faire épaissir quelques minutes votre béchamel puis au bout de 15mn ajouter votre poissons aux carottes et le vin blanc bien mélanger et ajouter vos crevettes et laisser cuire encore 13mn goutter l'asaisonnement et ajouter le reste de jus de citron.

 

 

blanquette de la mer8

 

 

 

 

7)puis au dernier moment ajouter votre crème et laisser bien réchauffer la crème puis servir vos convives ses un délice moi mes amies on adorée .

 

 

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22 novembre 2016

cadeaux pour mon amie huguette

cadeaux pour mon amie huguette

 

 

carte pour huguette

 

 

aujourd'hui pas de recette mes un peut de travail manuel comme il y a quelques semaines c'était l'anniversaire de mon amie huguette avec qui je m'entend très bien pour son anniversaire voici une carte que je lui est réalisée,j'ai utilisée du papier bleu une image sur le thème des fleurs que j'ai coller puis décorée avec quelques pierres coller et j'ai couper des petites fleurs en tissu et collé et voici le résultat.

 

 

napperon huguette

 

 

 

et je lui est réalisée au crochet un jolie napperon en coton je ses qu'il a plus a huguette car elle me la dit leurs que huguette ma remerciée voila je voulez vous faire découvrir mes passions du travail manuel bonne après midi .

 

 

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21 novembre 2016

gâteau yaourt au chocolat riz soufflée

gâteau au yaourt au chocolat riz soufflée

 

 

gateau aux chocolatet riz croustilliant 7

 

 

 

pour 6 pers-prép 15mn-cuisson 30mn (ma source site cuisine du monde)

 

 

ingrédients.

 

 

gateau aux chocolat et riz croustilliant1

 

 

 

1 yaourt nature-2 oeufs-2 pots de farine-1 pot de sucre en poudre-1/2 pot d'huile-1 pot de lait-1 sachet de levure-100g de chocolat soufflée soit au chocolat ou nature-

 

 

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1)prendre un saladier et y vider le pot de yaourt nature le laver y vous servira de mesure.

 

 

gateau au chocholat et riz croustilliant2

 

 

2) puis y ajouter vos oeufs et bien mélanger puis y ajouter le sucre.

 

 

gateau au chocolat et riz croustilliant3

 

 

3)puis ajouter la farine bien mélanger pour pas avoir de grumeaux .

 

 

gateau au chocolat et riz croustilliant4

 

 

4) puis ajouter l'huile et le lait et mélanger l'ensemble si ses du riz au chocolat et l'ajouter a la préparation .

 

 

 

gateau au chocolatet riz croustilliant5

 

 

 

5) puis faire fondre votre chocolat et l'ajouter au riz soufflée bien enrobée tout les grains de riz soufflée.

 

 

gateau au chocolat et riz croustilliant 6

 

 

6)puis ajouter se mélange a la préparation bien mélanger l'ensemble.

 

 

gateau au chocolatau riz croustilliant7

 

 

7) beurré votre moule sauf si ses du silicone et enfourner dans votre four qui aura était préchauffer et cuire 30mn ther 180 degrés vérifiée avec une lame de couteau 

 

 

gateau aux chocolat et riz croustillian9

 

8) attendre que le gâteau soit bien refroidi avant de le démoulée.

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15 novembre 2016

petits pots de crèmes aux fraises tagada

petits pots de crèmes aux fraises tagada

 

 

crèmes aux fraises tagada6

 

 

 

pour 6 petits pots -prép 10mn-cuisson 45mn-(ma source petitchef recette de nadjbella)

 

 

ingrédients.

 

 

crèmes aux fraises tagada1

 

 

375ml de lait-125ml de crème entier-3 oeufs entiers-160g de fraises tagada.50g de sucre.

 

 

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1)mettre dans une casserole et porter a ébullition le lait et la crème avec les fraises tagada.

 

 

crèmes aux fraises tagada2

 

 

 

2)faire chauffer sur feu moyen mélanger jusqu'a se que tout les bonbons son bien fondu.

 

 

 

crèmes aux fraises tagada4

 

 

 

3)puis retirer du feu et laisser refroidir un petit peut .

 

 

crème aux fraises tagada3

 

 

4) pendant se temps fouettez les oeufs entiers avec le sucre .

 

 

crèmes aux fraises tagada5

 

 

5) verser votre lait crème a la fraises sur vos oeufs bien mélanger puis verser dans des petits ramequins,et faire cuire au bain marie ther 150 degrés pendants 45mn puis laisser refroidir a température ambiante (pour réussir la cuisson au bain marie mettre l'eau dans un récipient et faire chauffer mettre les pots quant l'eau et bien chaud )puis vos pots aurons trois couleurs blanc dans le fond puis rose clair et rose plus foncer et décorer sur le dessus avec une petite fraises entiercette crème et un vrais délice.

 

 

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14 novembre 2016

décoration pour noël

décoration pour Noël

 

 

déco de nöel1

 

 

pour aujoud'hui je vous propose une décoration très facile a réalisée moi sa sera sur ma table a Noël

 

 

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( ma sourse site pinterset)il vous faux deux rouleaux de papier toilette vide-une bonne colle -une règle-du Scotch de masquage car il colle pas trop fort-un ciseau-un crayon blanc -un feutre noir-et du papier rouge-noir-et papier blanc.2 petits yeux-(pour les rennes 4 petits yeux -du papier beige clair-et deux petits pompon

 

 

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déco noel3

 

 

voici juste la photo mes pas d'explication donc je me suie débrouiller toute seule mes comme j'aimme le partage je vais vous dire comment j'ai fais comme sa si sa vous intéresse vous pourrez le refaire sans souci.

 

 

déco noel4

 

 

1)vous commencé par prendre les mesure de votre rouleau car moi je me suie aperçus que tout les rouleaux ne son pas a la même taille vous faite un trait blanc.

 

 

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2) vous présenter votre carré et vous faite des petits carré  moi la première ligne j'ai fais 2cm de long sur 1cm et demi puis deuxièmes un décalage  que vous avais découper et vous le maintenez avec un petit morceau de Scotch et vous mettais un peut de colle sur le rouleau a papier vous appuyer et vous le faite en descendant vers vous .pendant se temps que sa sèche préparée le Corp du deuxièmes père Noël.

 

 

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2) puis vous découper dans le papier rouge pour faire les jambes moi j'ai fais 2 cm de long sur un demi cm de large puis dans le papier noir vous faites ses bottes et le blanc de son pantalon vous aller bien arriver car moi qui nés pas très douer en dessin j'ai réussi.

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3) puis vous coller le blanc et et ses chaussures puis sur ses jambes attendre que sa soit sec et après sechage vous les coller a l'interieur puis vous y faites sa hotte dans le papier noir vous tirer un trait blanc en haut en laissant juste une petite marche et dans du papier blanc ou beige vous dessiner une petite poupée avec un feutre vous lui faites des yeux et une bouche et vous la coller a l'interieur de la hotte.

 

 

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4) puis vous la coller auprès de la jambe du père Noël et votre premier père Noël et fini pour le deuxièmes pas besoin de faires des jambes juste une tête moi j'ai suivi le patron a vue d'oeil puis j'ai fais dans le papier rouge son bonnet et dans le papier blanc la bordure j'ai coller la bordure blanche sur le bonnet rouge puis coller sa tète et attendu que sa soit bien sec puis après j'ai coller les yeux et j'ai réalisée deux petits mains noir que j'ai coller a l'interieur du rouleau il faux légèrement le plier et une fois sec vous pouvez coller la tête-

 

 

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et voila vos deux père Noël son fini pour les renne ses facile vous découper des carrés couleur pèche coller dans du carton marron avec votre crayon blanc vous dessinée ses cornes et avec le ciseau vous découper moi j'ai pas coller a l'exterrieur j'aime mieux a l'interieur sa rend mieux si vous avais pas des yeux vous les faites vous même et pour le nez un petit rond rouge et hop sa fais un nez j'éspére avoir était clair dans mes explications( si vous voulez le faire et que vous avais besoin d'aide n'hésiter pas a me contacter je me ferais un plaisir de vous aider.

 

 

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10 novembre 2016

noix de st jacques poêlées aux pommes

noix de st Jacques poêlées aux pommes

 

 

st jacques aux pommes5

 

 

 

pour 4 pers-prép 30mn-cuisson quelques minutes-(ma source site recette simple andré)

 

 

ingrédients.

 

 

st jacques aux pommes1

 

 

 

16 noix de st Jacques avec leurs corail-3 a 4 pommes-un petit morceaux de beurre-1/2 citron-sel-poivre.

 

 

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1)prendre une poêle et y mettre un petit morceau de beurre a fondre et y ajouter les noix de st jacques .

 

 

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2) si vous aimer les échalotes vous pouvez en mettre une émincée avec le beurre puis les st jacques saler et poivrer.

st jacques aux pommes3

 

 

 

3) puis les retirer de la poêle puis éplucher et couper en cubes vos pommes et les faires cuire quelques minute il faux quelles soit tendre mes pas trop pour quelle se tienne.

 

 

st jacques aux pommes4

 

 

 

4) puis remettre juste a réchauffer vos noix de st jacques goutter l'asaisonnement et servir pour 4 noix par personnes sa suffit puis ajouter un peut de pommes ses un bon mélange chez moi tout le monde les a adorer.

 

 

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07 novembre 2016

moelleux aux figues

moelleux aux figues

 

 

moelleux aux figues fraiche7

 

 

pour 6 pers-prép 15mn-cuisson 30mn- (ma source site marmiton)

 

 

ingrédients.

 

 

moelleux aux figues fraiche1

 

 

6 figues fraîche-125g de farine-1 pincée de sel-100g de cassonade-1 demi sachet de levure-2 oeufs-25g d'huile-50g de lait-un petit peut de cannelle- un peut de sucre glace

 

 

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1) préch votre four therm 180 degrés puis mettre dans un saladier .

 

 

moelleux aux figues fraiche2

 

 

1)la cassonade puis ajouter la farine puis les mélanger bien.

 

 

moelleux aux figues fraiches3

 

 

2) puis ajouter votre levure puis ajouter vos oeufs bien fouettez l'ensemble.

 

 

moelleux aux figues fraiches4

 

 

3)puis ajouter le lait mélanger et ajouter l'hile et la pincée de sel et la pincée de cannelle.

 

 

moelleux aux figues6

 

 

 

4) puis beurré un moule sauf si ses du silicone puis couper vos figues en quatre et les poser au fond de votre moule.

 

 

moelleux aux figues fraiche6

 

 

 

5) puis verser votre préparation sur vos figues et enfourner pour 30mn vérifié avec un couteau si ses assez cuit.

 

 

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6) attendre qu'il soit bien refroidi avant de le démouler puis saupoudrez de sucre glace bon appétit.

 

 

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                                                     trouver sur le blog de mon amie vali 

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04 novembre 2016

pain de thon

pain de thon

 

 

cake aux thon8

 

 

 

pour 6pers-prép 10mn-cuisson 40mn(ma source petitchef)

 

 

ingrédients.

 

 

cake aux thon1

 

 

1 grosse boite de thon au naturel soit 186g égoutter-125g de gruyère râpes-75g de farine-3 oeufs-20cl de lait-10cl d'huile-1cac de levure chimique-sel-poivre-

 

 

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1) dans un saladier fouetter vos oeufs en omelette.

 

 

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2)puis incorporez le lait et fouettez puis ajouter l'huile.

 

 

cake aux thon3

 

 

3) et bien mélanger l'ensemble .

 

 

cake aux thon4

 

 

4) puis ajouter votre farine et bien mélanger pour éviter les grumeaux.

 

 

cake aux thon5

 

 

5) puis ajouter la levure et émietter votre thon et l'ajouter a votre préparation le saler et poivrer.

 

 

cake aux thon 7

 

 

6) puis beurrer votre moule sauf si ses du silicone puis bien lisser votre préparation et enfourner ther 180 degrés pendant 40mn surveiller la cuisson et enfoncer un couteau pour vérifiée la cuisson.

 

 

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7) puis laisser bien refroidir avant de le démouler vous pouvez le déguster nature ou avec une bonne mayo.

 

 

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                                                                         trouver sur le blog de mon amie sonnette

 

 

 

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31 octobre 2016

quiche a la poitrine et magret fumet de canard

quiche a la poitrine et magret fumet de canard

 

 

quiche poitrine canard 7

 

 

 

pour 6 pers-prép 15mn-cuisson 30 a 35mn-

 

 

ingrédients.

 

 

quiche poitrine canard1

 

 

1 pâte brisée-5 oeufs-un petit morceaux de poitrine fumée-1 sachet de magret fumée de canard-15cl de crème liquide-20cl de lait -très peut de sel-poivre-70g de gruyère râpes.

 

 

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1) préch votre four puis mettre votre pâte dans votre moule a tarte puis piquée la pâte avec la fourchette.

 

 

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2) puis coupés en petits morceaux votre magret fumée de canard et le poser sur votre pâte.

 

 

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3) puis couper en petits morceaux votre poitrine et les mettre sur votre magret fumée de canard .

 

 

quiche poitrine canard4

 

 

4)puis couvrir la pâte et poitrine de votre gruyère râpes.

 

 

quiche poitrine canard5

 

 

5)puis fouettez dans un saladier vos oeufs poivre le sel mes très peut car la poitrine et le magret son déjà bien saler ajouter le lait et la crème et bien fouetter et verser sur votre pâte et enfourner pour 30 a 35 mn la pâte doit être bien cuite .

 

 

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6) la pâte doit être bien croustillant puis dégustée ses deux mélange ses un vrais délice.

 

 

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trouver sur le net

 

 

je vous souhaite a toutes et a tous un très bon halloween.

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