Véro et ses popotes

10 septembre 2019

tarte aux petits suisses et fruit confit

tarte aux petits suisses et fruits confits

 

 

tarte aux petits suisses 9

 

 

pour 6 pers-prép 20mn-cuisson 30m (  ma source cuisine actuelle)

 

ingrédients.

 

1 pâte feuilletée-8 petits suisses nature-4 jaunes d'oeufs-5 cl de crème liquide-20g de beurre-150g de sucre-1 orange-100g de fruits confits.1 orange.

 

 

447ee8718113

 

 

1)égoutter vos petits suisses dans une passoire fine .

 

 

tarte aux petits suisse2

 

 

2)puis prendre une assiette et couper en petits morceaux vos fruits confits.

 

 

tarte aux petit suisse3

 

 

3) puis dans un récipient mettre vos jaune d'oeufs et le sucre mélanger jusqu'au blanchiment du mélange.

 

 

tarte aux petits suisse4

 

 

4)puis incorporer vos petits suisses bien mélanger l'ensemble.

 

 

tarte aux petits suisse5

 

 

5) puis ajouter a votre préparation les fruits confit et le zeste de l'orange .

 

 

tarte aux petits suisses 7

 

 

6)puis mettre votre pâte dans un moule a tarte pour moi silicone sinon le beurrée puis verser la préparation sur la pâte et mettre votre tarte 30mn au frigo .puis préch votre four et au bout des 30mn enfourner ther 180degrés pendant 30mn.

 

 

tarte aux petits suisses8

 

 

7) une fois cuite la démouler sur une grille et en suite la laisser bien refroidir 2 a 3 h au frigo  et ses un délice.

 

 

49rimwy5 (2)

 

trouver sur le net

Posté par popote14 à 11:44 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags :


28 août 2019

glace aux carambar

glace au carambar

 

 

 

glace carambar1

 

 

bonjour les amies j'espère que vous allez tous bien j'ai mis plus de temps a revenir sur mon blog je ne vous est pas oublier mes j'ai des problème de santé sa commence a aller un peut mieux juste une petite intervention chirurgicale ambulatoire et après mes souci devrais être fini

 

 

pour 6 per-prép 20mn -cuisson 5 a 10mn (ma source az)

 

 

glace aux carambar10

 

14 carambars-1/2l de lait-10cl de crème liquide-4 jaunes d'oeufs-40g de sucre.

 

 

0_9bcf0_f53592f6_L

 

 

comme il fais chaud en se moment cette glace vous rafraîchira.

1) enlever tout les papier de vos carambar et les mettre dans une casserole.

 

 

glace au carambar 7

 

 

2)puis ajouter le lait et la crème et les mettre sur feu moyen penser a tourner avec une cas pour faire bien fondre les carambars.

 

 

glace au carambar6

 

 

3) pendant que vos carambars mettre dans un saladier vos jaunes (garder vos blancs pour une autre recette ou vous pouvez les congeler moi je le fais souvent et ajouter le sure et bien mélanger j'usquau blanchiment .

 

glace au carambar4

 

 

4) puis ajouter petit a petit le lait sur vos jaunes bien mélanger l'ensemble.

 

 

glace au carambar3

 

 

 

5)puis la mettre au moins 6h au frigo moi je les préparer la veille .

 

 

glace carambar2

 

 

6) puis verser votre préparation dans votre sorbetière (pour moi turbine pendant 50m.

 

 

glace carambar1

 

 

7) puis mettre votre glace dans des ramequins ou des coupes moi j'ai mis des biscuits en éventail let régaler vous .

 

 

110b37ef

                                                                                     trouver sur le net

 

Posté par popote14 à 10:46 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
Tags :

29 mai 2019

blog en pause

blog en pause 

 

4lTf9phsb-2mkDCrth26t-X0aC0 (1)

 

 

bonjour les amies j'espère que vous aller tous bien je viens mettre mon blog en pause car je part en vacances et après j'ai de la famille qui viens chez moi donc je vous retrouve fin juin a bientôt les amies 

Posté par popote14 à 09:54 - - Commentaires [61] - Permalien [#]
Tags :

22 mai 2019

cake croustillant aux poires et spéculoos et chocolat

cake croustillant aux poires et spéculoos et chocolat

 

cake aux poires et spéculoos8

 

 

pour 8 pers-prép 20mn-cuisson 45mn- ( ma source petitchef)

 

ingrédients.

 

cake poire spéculoos1

 

 

( pour le cake)2 poires-280g de farine-1 sachet de levure-100g de cassonade-15cl de lait-2 oeufs-40g de beurre fondu-1 pincée de cannelles en poudre-2cas de pépite de chocolat-1cas de spéculoos écrasée-1 filet de citron)pour le croustillant 1 poire-2 cas de spéculoos écraser- 1cas de cassonade-20g de beurre- 

447ee8718113

 

 

1) préch votre four ther 180 degrés commencer a râpés vos poires et les arroser de jus de citron.

 

 

cake aux poires spéculoos3

 

2) moi je les est râpés a la mandoline avec la grille a carotte râpés sa était très vite .

cake poires spéculoos4

 

 

3) puis prendre un saladier et mélanger la farine la levure la cannelle le spéculoos  bien mélanger.

 

 

cake aux poires spéculoos5

 

 

 

3)puis ajouter la cassonade le lait puis vos oeufs bien mélanger pour pas avoir des grumeaux 

 

 

cake poires aux spéculoos6

 

4) puis ajouter vos poire et vos pépite aux chocolat mélanger l'ensemble.

 

cake aux poires aux spéculoos7

 

 

5) beurré votre moula a cake pas besoin si ses du silicone puis préparer le croustillants râpés et citronnée votre dernière poire écraser les spéculoos et la cassonade  et étalée la poire puis la préparation et mettre vos 20g de beurre sur le dessus en petits morceaux et enfourner pour 45mn surveiller pour pas qu'il cuisse trop vite .

 

cake aux poires et spéculoos9

 

 

6) puis attendre qu'il soit bien froid avant de le démouler ses un vrais délice .

 

 

80dd2738

 

trouver sur le net

Posté par popote14 à 12:48 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
Tags :

15 mai 2019

pain de thon a la tomate

pain de thon a la tomate

 

pain de thon a la tomate7

 

 

pour 6 a 8 pers- prép 10mn - cuisson 35mn (ma source cuisine actuelle)

 

ingrédients .

 

pain de thon a la tomate1

 

 

1 grosse boite de thon au naturelle- 3 oeufs-75g de farine-5cas d'huile d'olive-3 cas de crème fraîche -20cl de coulis de tomate-125g de gruyère râpés-5g de beurre- du persil-sel-poivre-

 

 

10f22ab2

 

 

1)  préch votre four égoutter votre thon hachée votre persil nous on n'aime pas donc jans est pas mis puis mettre vos oeufs dans un récipients.

 

 

pain de thon a la tomate2

 

 

2) puis les fouetter ajouter la farine bien mélanger pour éviter les grumeaux puis ajouter l'huilez d'olive et la crème.

 

 

pain de thon a la tomate3

 

 

3) bien mélanger pour obtenir une pâte bien lisse et homogène puis ajouter le coulis de tomate mélanger bien.

 

 

pain de thon a la tomate4

 

 

4) une fois le coulis bien mélanger ajouter votre thon égoutter .

 

 

pain de thon a la tomate5

 

 

5) puis ajouter en final votre gruyère râpés saler et poivrer ajouter le persil et beurrer votre moule a cake pas besoin si ses du silicone.

 

pain de thon a la tomate 6

6) puis verser dans votre moule votre préparation et enfourner pour 35mn ther 180 degrés surveiller .

 

 

pain de thon a la tomate8

 

7) puis laisser bien refroidir avant de le démouler vous pouvez le déguster d'une mayo et une petite salade .

 

 

6otq5zvt

                                                                         trouver sur le net

 

Posté par popote14 à 12:20 - - Commentaires [40] - Permalien [#]
Tags :


09 mai 2019

quiche chèvre et miel

 

quiche au miel et chèvre

 

quiche chèvre miel6

 

 

pour 6 per-prép 20mn - cuisson 30 mn .

 

 

ingrédients.

 

quiche chèvre miel1

 

 

1 pâte brisée-1 fromage de chèvre-du gruyère râper-de la crème fraîche épaisse-un peut de miel.

 

9cf9f66c

 

 

1)commencer a mettre votre pâte brisée dans un moule a tarte et la piquée avec une fourchette .

 

 

quiche chèvre miel2

 

 

2) puis prch votre four et étaler une bonne petite couche de crème fraîche .

 

 

quiche chèvre miel3

 

 

3)puis verser du miel sur la crème fraîche vous en verser selon vos goût .

 

 

quiche chèvre miel4

 

 

4) puis couper en tranche votre fromage de chèvre et les poser sur la crème au miel et enfourner ther 180 degrés pour environs 30mn mes surveiller votre cuisson .

 

 

quiche chèvre miel7

 

 

5)la démouler et bonne dégustation .

 

 

14_9

 

trouver sur le net

Posté par popote14 à 11:08 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
Tags :

02 mai 2019

riz au lait rose

riz au lait rose

 

 

riz fraises eau de rose8

 

 

pour 6 per-prép 15m-cuisson 40mn-frigo 2h (ma source maxi cuisine)

 

 

ingrédients.

 

 

riz fraises et eau de rose1

 

 

125g de fraises plus quelques unes pour la déco-150g de riz-90cl de lait-10cl d'eau de rose (pour moi 4clsera suffisant)50g de sucre-1 poignée de praline roses-un peut de colorant rouge ou pour moi fuchsia-

 

 

968c6243a17a_1 (1)

 

 

1)rincez votre riz mes ses mon avis puis le mettre dans une casserole avec l'eau de rose (par contre moi j'ai mis les 10cl d'eau de rose et bien je le ferais plus comme maxi cuisine car l'eau de rose a pris le dessus du riz et des fraises vous faite comme vous voulez mes moi et mon mari a trouver sa trop fort.jans mettrais que 5cl.

 

 

riz fraises et eau de rose2

 

 

2) puis ajouter le lait penser a le remuer de temps en temps moi je les fais cuire dans mon compagnon sa était plus rapide penser le faire cuire a mi couvert pendant 40mn.

 

 

riz fraises et eau de rose 5

 

 

3) puis l'orsque votre riz est cuit hors du feu ajouter le sucre et le colorant alimentaire mélanger et laisser reposer 10mncouvert puis les 10mn passer retirer le couvercle.

 

 

riz fraises et eau de rose 4

 

 

4)pendant se temps concasser vos praline rose moi je les mixer assez fin car j'ai des problèmes avec les morceaux avoue de voir .

 

 

riz fraises et eau de rose6

 

 

5) puis laver vos fraises et les coupes en petits cubes et les ajouter au riz bien mélanger.

 

 

riz fraises et eau de rose 7

 

 

6) puis l'orsque vous avais fini de les mélanger les mettre dans des ramequins .

 

 

riz fraises et eau de rose 8

 

 

7) puis saupoudrer sur le dessus du riz aux fraises vos pralines .

 

 

riz fraises eau de rose8

 

 

8) puis couper vos fraises que vous avais garder pour la déco en petits cubes et les déposer sur vos pralines et mettre 2h au frigo et bon appétit .

 

 

286c3130

 

trouver sur le net

Posté par popote14 à 12:29 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
Tags :

01 mai 2019

bon 1 mai

bon premier mai a vous toutes et tous

 

 

ZXkEaGayxwUfL4uoqUsCgNy9-lw

 

trouver le blog de mon amie vali

 

 

bonjour les amie j'espère que vous aller tous bien je vous offre se brin de muguet pour qu'il vous apporte tout le bonheur que vous méritée merci pour toutes vos visites sur mon blog bonne journée a toutes et tous bisous les amies 

Posté par popote14 à 11:05 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags :

18 avril 2019

mousse au chocolat et carambar

mousse au chocolat et carambars

 

 

mousse chocolat carambar7

 

 

pour 4 pers-prép 20mn-cuisson 10mn-(ma source site az)

 

ingrédients.

 

 

mousse chocolat carambar1

 

 

200g de chocolat noir-6 oeufs-20 carambars (pour moi 1cas de sucre glace-

 

 

6bb38aca

 

 

1) commencer a séparez les blancs des jaunes .

 

 

mousse chocolat et carambar3

 

 

2) puis cassez le chocolat et ajouter les carambars (moi jans est mis que 15 carambars pas 20,et ajouter une bonne cas d'eau et le faire fondre au bain marie.

 

 

mousse chocolat carambar4

 

 

 

3) puis séparez les blancs des jaunes et ajouter vos jaune hors du feu bien mélanger pour pas faire cuire les jaunes .

 

 

mousse chocolat carambar5

 

 

4) moi j'ai réduit les carambars car j'ajoute une bonne cas de sucre glace se qui permet de la garder deux a trois jours sans problème.ses a vous de voir si vous metter pas de sucre glace mettais les 20 carambars.

 

 

mousse chocolat carambar6

 

 

5) puis monter vos blanc en neige ferme avec une pincée de sel puis les ajouter délicatement au chocolat carambars .

 

 

mousse chocolat carambar7

 

 

6) puis verser votre mousse dans des ramequins laisser prendre au frgo ses un vrais délice régaler vous bien.

 

 

7baf2134

                                                                 trouver sur le net

 

Posté par popote14 à 11:30 - - Commentaires [48] - Permalien [#]
Tags :

11 avril 2019

pavés de saumon miel et graines de sésame

pavés de saumon miel et graine de sésame

 

 

*

saumon au miel5

 

 

pour deux pers- prép 10mn- cuisson 5mna6mn

 

ingrédient.

 

 

pavés de saumon miel1

 

 

2 beau pavés de saumon- 2 petites cas d'huile moi j'ai mis de l'huile de noisette-sel -poivre 2cas de mil un peut de graine de sésame.

 

 

0_68643_39f556e1_L (1)

 

 

1) commencer a mettre l'huile a chauffer dans votre poêle.

 

 

saumon au miel2

 

2)puis ajouter vos pavés de saumon saler et poivrer et laisser cuire 2 a 3 mn a feu moyen.

 

 

saumon au miel3

 

 

3)puis faire cuire le deuxième coté puis y ajouter le miel pendant se temps faire griller vos graines de sésame dans une autre poêle pour leurs  donner un peut de tonus.

 

 

saumon au miel4

 

 

4) puis laisser un peut caramélisée votre miel et en arroser régulièrement vos pavée puis en final ajouter vos graine de sésame et ses un vrais régal bon appétit.

 

 

4dd205ad

 

trouver sur le net

Posté par popote14 à 11:52 - - Commentaires [41] - Permalien [#]
Tags :