mousse paulinoise

                                                                 mousse pralinoise

pour 6pers-prép 20mn-(ma source pinterest)

ingrédients.

140g de chocolat pralinoise-4 oeufs-1 pincée de sel-40g de pralin-des perles en chocolat-

1)faire fondre au bain marie votre chocolat.

2)et une foie fondu le laisser tiédir .

3) puis séparez vos jaunes des blans puis ajouter la pincée de sel a vos blancs et les monter en neige ferme 

4)puis ajouter vos jaune au chocolat bien mélanger pour ne pas cuire les oeufs puis délicatement ajouter vos blancs d'oeufs et au finale le pralin . que vous aurais mixer bien mélanger

5)puis verser votre mousse dans des ramequins et mettre au frigo au moins 4h et au moment de servir décorer avec des perles au chocolat .

trouver sur le net

Comments

[Chris]

J'adore !

[papillonmyosotis]

Délicieuse ta mousse !

[♥Valie♥]

Une chouette gourmandise

BRAVO ET MERCI

BISOUS

[Yolande]

comment résister devant tant de gourmandise.. ah si je pouvais tremper une cuillère...

bizzzooooo

[cathnounourse]

Cette mousse est très alléchante! miam, slurp ☺☺

Bon jeudi et gros bisous