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  • bonjour, je suis une passionnée de cuisine et de loisirs créatifs. vous trouverez des recettes de cuisine simples et rapides , broderie , crochets, décopatch, point de croix...Je vous souhaite une bonne visite a toutes et tous.
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10 janvier 2022

crème brulée aux clémentine

                                                                             crème brulée aux clémentine

 

crème brulée clèmentines7

 

prép 20mn-cuisson 50 a 55mn- pour 4 pers.

 

 

ingrédients.

 

crème brulèe clémentines1

2 clèmentines-2 jaune d'oeufs-35cl de crème liquide-10cl de lait-40g de sucre cassonade-50g de sucre cristallisé.

 

crème brulée clèmentines2

 

 

1) commencer a zester vos clémentines puis dans une casserole faites chauffer le lait avec la crème.

 

 

 

crème brulée clèmentines4

 

2) puis ajouter les zestes des  deux clémentines puis presser pour récupérer le jus et l'ajouter au lait et crème

 

crème brulée clèmentines3

 

3) puis dans un récipient fouetter les jaunes avec le sucre cristallisée jusqu'au blanchiment de votre préparation.

 

 

crème brulée clèmentines5

 

4)puis verser sur votre préparation œufs et sur sucre bien mélanger.

 

 

crème brulée clèmentines6

 

 

5) puis verser dans vos moule a crème bruler et enfourner pour 50 a 55mn en cuisson bain marie puis laisser refroidir et saupoudrer e sucre cassonade et bruler sous votre grill ou au chalumeau et déguster.

 

2aba6b89

 

trouver sur le net

 

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Commentaires
C
Une bonne idée gourmande avec ce fruit de saison : merci Guy et bonne soirée de mon coin ch'ti ! Nicole
Répondre
P
Une très bonne idée cette crème.
Répondre
K
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
Répondre
L
ça ne peut qu'être bon !<br /> <br /> Gros bisous et agréable soirée.<br /> <br /> <br /> <br /> lavandine
Répondre
C
Miam ça doit être exquis!<br /> <br /> merci et gros bisous ☺☺
Répondre
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