27 décembre 2014

buche au mascarpone et fruits confits

buche au mascarpone et fruits confits     pour 8 pers.prép 35mn.cuisson 13mn.frigo 1 nuit +4h (ma source maxi cuisine)   ingrédients.       pour le biscuit 4 oeufs.125g de sucre en poudre.100g de farine)(pour la crème 125g de beurre mou.350g de mascarpone  .200g de sucre glace.1cac de vanille liquide.150g de fruits confits.)(pour le sirop 10cl de sirop de sucre de canne.6cas de grand marinier.     1) la veille préparer le biscuit séparez les blancs des jaunes et... [Lire la suite]
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22 décembre 2014

pudding vanillé aux petits-beurre

  pudding vanillé aux petits-beurre       pour 6 pers.prép40mn.cuisson 35mn.   (ma sourcele frigo des marques de toujours)   ingrédients   désolée oublier de prendre la photo.   2 oeufs.120g de sucre en poudre.1 gousse de vanille.50cl de lait.10g de beurre pour le moule.150g de petits beurre.1cas de sucre glace.       1)prendre un saladier puis battre les deux oeufs entiers avec le sucre bien fouettez.       2)puis ouvrir votre gousse de... [Lire la suite]
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20 décembre 2014

tarte aux pommes et nutella

  tarte aux pommes et nutella       pour 6 per. prép 15mn.cuisson 35mn.   ingrédients.     1pate feuilletée.6 petites pommes ou 4 belles pommes. 5grosses cas de nutelle.       1)mettre votre pate feuilletée dans un moule a tarte puis la piquée avec une fouchette pour l'empécher de gonflée.     2)faire fondre le nutella au micro ondepuis épluchez vos pommes et les coupez en fines lamelles et les posez sur le nutella et faire cuire 35mn.   ... [Lire la suite]
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17 décembre 2014

clafoutis aux spéculoos et pommes

  clafoutis spéculoos et pommes       pour 6 per.prép 20mn.cuisson 30mn   (ma source le frigo marques de toujour)   ingrédients.     2 grosses pommes ou 4 petites.6 spéculoos.1 cas de rhum brun.2 oeufs.120g de sucre en poudre.40g de farine.35cl de lait.30g de beurre fondu.       1)préch votre four puis épluchez vos pommes et les coupez en cubes mettre vos spéculoos dans un sac congélateur ou dans un bol du robot.         2)puis les... [Lire la suite]
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27 novembre 2014

bulots cuit

bulots cuit     pour 2 pers.prép5mn.cuisson20mn.   ingrédients.   500g de bulot crus.2a3 feuilles de laurier.1 belle branche de thym.poivre.3cac de gros sel.de l'eau     1)laver vos bulots de maniére a retirée le sable et quelques brisures de coquillagepuis les mettre dans une casserole.     2)puis les recouvrir d'eau puis ajouter 3cac de gros sel bien poivréeajouter vos feuilles de lauriers et du thymet faire cuire des que sa commence a bien boullir compter 20... [Lire la suite]
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24 novembre 2014

bigorneaux

bigorneaux   prép 10mn.cuisson15mn.   ingrédients.   500g de birgorneaux.du poivre.du gros sel  belle branche de thym.2 a 3 feuilles de laurier.     1)commencer a les laver en plusieurs eau pour enlever le sable qui peut rester ,puis les mettre dans grande casserole et ajouter beaucoup de poivre car sa demande a être relever et 4a 5cac de gros sel.     2)puis ajouter vos trois feuilles de laurier et votre branche de thym et mettre a cuire des que l'eau commence a... [Lire la suite]
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10 novembre 2014

tartelettes aux poires et miel

tartelettes aux poires et miel et thym     pour 6pers.prép 15mn.cuisson20mn.   ingrédients.     1 pate brisée.3 poires.1 fromage de chévre.un peut de miel.et quelques branches de thym.           1)mettre votrepate brisée dans vos moule et la piquée avec une fourchette.     2)puis épluchez vos poires et les coupez en fines lamelles.     3)puis couper le fromage de chévre en tranches puis ajouter des cuilléres de... [Lire la suite]
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09 novembre 2014

lady

la copine de lady         je vous présente une des meilleures copines de lady elle s'adore cette petite croiser coton du tulaire s'appele ficelle,elles adore toutes les deux manger dans la méme gamelle méme si dés fois un petit grognement de lady mes sa va pas plus car  ses des grande copines.     ... [Lire la suite]
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08 novembre 2014

mousse

mousse aux fraises et mascapone     pour 6 pers.prép20mn.   ingrédients.     250g de mascapone.2 pot de fromage blanc.250g de fraises.12 biscuits a la cuil.120g de sucre+50g pour le coulis.                         1)lavez et épluchez vos fraises puis en garder 6 entiéres pour la déco.       2)puis les mettres dans le bol de votre robot avec les 50g... [Lire la suite]
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07 novembre 2014

lady

lady la pensif       je vous présente lady qui est dans ses pensées elle pense que c'était ses dernier jours dans son ancienne maison
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