01 mai 2015

bon 1 mai

bon 1 mai                                                                                           trouver sur le blog de mon amie sonnette       bonjour je vous souhaite a toutes et tous un bon 1 mai passer une belle journée et que se muguet vous apporte pleins de bonheur bisous
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29 avril 2015

choux a la crème chantilly

choux a la crème chantilly           1)pour 5 gros choux. prép 25mn.cuisson 15 a 20mn.     ingrédients.           15cld'eau.10cl d'eau.90g de beurre.20g de sucre en poudre.1 pincée de sel.150g de farine.4 oeufs.50g de sucre glace.40cl de crème épaisse.1 sachet de sucre vanillé.               1 )mettre dans une casserole l'eau et le lait avec le beurre couper et les 20g de sucre en morceaux et la pincée de sel et... [Lire la suite]
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27 avril 2015

cannelés bordelais

cannelés bordelais             prép 10mn.cuisson 1h10mnpour 4pers.(ma source mes menu régionaux édition atlas)     ingrédients.    2oeufs+2 jaunes d'oeufs.1/2l de lait.1 cas d'  extrait de vanille.3cas de rhum.100g de farine.200g de sucre.30g de beurre.               1)préch votre four ther 240degrés puis mettre le lait dans une casserole et faire chauffer avec l'extrait de vanille.         ... [Lire la suite]
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23 avril 2015

panna cotta au coulis de mangue

panna cotta au coulis de mangue         pour 6pers.prép 10mn.cuisson 5 a8mn.     ingrédients.           40cl de crème fraîche.70g de sucre en poudre.2 feuilles de gélatine.une belle mangue.1gousse de vanille.           1) mettre la crème dans une casserole puis mettre la gélatine a tremper dans de l'eau froide.         * 2) puis fendre en deux la gousse de vanille et gratter les graine et les mettre... [Lire la suite]
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21 avril 2015

pommes de terre farcie aux noix de pétoncles

pommes de terre farcie aux noix de pétoncles       *     pour 6 pers.pré 35mn.cuisson 55mn.     ingrédients.           2 a 3 pommes de terre par pers.1kg de noix de pétoncles.10ml de crème liquide.sel.poivre.70g de gruyère rapés.unpetit morceau de beurre.             1)laver et envelopper vos pommes de terre dans du papier d'aluminium et les faires cuire au four 45 a 50mn ther 200degrés.       ... [Lire la suite]
14 avril 2015

des nouvelles de lina

des nouvelles de lina            bonjour voici des nouvelles de lina elle grandi bien elle est devenu  très propre et elle est adorable elle aura 5mois vendredi.         me voici en train de jouer sa j'adore je peut me laisser soulever a 1m de sol sans laisser mes crocs dans mes jouer et je m'éclate en grognant le pour moi ses sacrée surtout avec mon jeune maître.         et me voici avec ma copine lady ha je la pousse a bout du coup il y a... [Lire la suite]
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09 avril 2015

sablés vanille

sablés vanille         pour environs 30sablés.prép 15mn.frigo 1h.cuisson 10 a 15mn     ingrédients.         350g de farine.250g de beurre salé.120g de sucre.1 sachet de sucre vanillé.2 jaunes d'oeufs.et le zeste d'un citron.et un peut de sucre glace.j'ai oublier de prendre tout les ingrédients désolée)           1) moi je les fais au robot mes vous pouvez le faire dans un saladier mettre la farine dans le bol du robot puis ajouter le... [Lire la suite]
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08 avril 2015

cuisson des crevettes grise

cuisson des crevettes grises     *     pour 2 pers.prép 5mn.cuisson 10mn.     ingrédients .     100g de crevette grises vivante.du gros sel.poivre .2 feuilles de laurier .une belle branche de thym.         1) mettre vos crevettes grises dans une casserole .         2)puis ajouter de l'eau puis préparer un couvercle car elles saute.           3)mettre 2cac de gros sel puis bien poivrer car il... [Lire la suite]
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08 avril 2015

quiche aux champignons

quiche aux champignons           pour 6 a 8pers.prép 25mn.cuisson 35mn.     ingrédients.         1 pâte brisée.6oeufs.100g de lardons fumée.500g de champignons de paris.sel.poivre.10cl de crème liquide.1 petit morceau de beurre.             1) mettre votre pâte dans un moule a tarte puis éplucher vos champignons et les couper en lamelles .         2) puis mettre a fondre un morceau de beurre et y... [Lire la suite]
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03 avril 2015

verrines a l'ananas et spéculoos et mascarpone

verrines a l'ananas et spéculoos et mascarpone           pour6pers.prép25mn.attente1h minimum.     ingrédients.         200g de crème très froide.150g de mascarpone.40g de sucre glace.12 spéculoos.1 ananas frais.4cas de sucre en poudre.le jus d'un citron vert.3branches (pour menthe en poudre)1 beau morceaux de gingembre coupée très petit.quelques gouttes de vanille liquide.             1)éplucher l'ananas et le couper en... [Lire la suite]
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