cake croustillant aux poires et spéculoos et chocolat

 

cake aux poires et spéculoos8

 

 

pour 8 pers-prép 20mn-cuisson 45mn- ( ma source petitchef)

 

ingrédients.

 

cake poire spéculoos1

 

 

( pour le cake)2 poires-280g de farine-1 sachet de levure-100g de cassonade-15cl de lait-2 oeufs-40g de beurre fondu-1 pincée de cannelles en poudre-2cas de pépite de chocolat-1cas de spéculoos écrasée-1 filet de citron)pour le croustillant 1 poire-2 cas de spéculoos écraser- 1cas de cassonade-20g de beurre- 

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1) préch votre four ther 180 degrés commencer a râpés vos poires et les arroser de jus de citron.

 

 

cake aux poires spéculoos3

 

2) moi je les est râpés a la mandoline avec la grille a carotte râpés sa était très vite .

cake poires spéculoos4

 

 

3) puis prendre un saladier et mélanger la farine la levure la cannelle le spéculoos  bien mélanger.

 

 

cake aux poires spéculoos5

 

 

 

3)puis ajouter la cassonade le lait puis vos oeufs bien mélanger pour pas avoir des grumeaux 

 

 

cake poires aux spéculoos6

 

4) puis ajouter vos poire et vos pépite aux chocolat mélanger l'ensemble.

 

cake aux poires aux spéculoos7

 

 

5) beurré votre moula a cake pas besoin si ses du silicone puis préparer le croustillants râpés et citronnée votre dernière poire écraser les spéculoos et la cassonade  et étalée la poire puis la préparation et mettre vos 20g de beurre sur le dessus en petits morceaux et enfourner pour 45mn surveiller pour pas qu'il cuisse trop vite .

 

cake aux poires et spéculoos9

 

 

6) puis attendre qu'il soit bien froid avant de le démouler ses un vrais délice .

 

 

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trouver sur le net