coquilles saint Jacques et sa compoté d'orange

 

 

st jacques compote d'orange4

 

 

pour 2 pers-prép 15mn-cuisson 10mn-(ma source site az)

 

 

ingrédients.

 

 

st jacques compoté d'orange1

 

 

4 noix de st jacques par pers-2 oranges-2cas de sucre-20g de beurre-quelques graines de sésame-sel-poivre.

 

 

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1)commencer par épluchée vos oranges puis les coupées en morceaux.

 

 

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st compoté orange2

 

 

2)puis les mettre dans une casserole et ajouter  le sucre et mettre a compoté 10 a 15mn jusqu'a se que les orange soit fondante.

 

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3)puis faire fondre le beurre dans une poêle et y faire cuire les noix de st jacques saler et poivre pendants quelques minutes pas trop pour pas quelle devienne comme du caoutchouc puis dans une autres poêle faire grillée un peut les graines de sésame.

 

 

st jacques compote d'orange4

 

 

 

4) puis dresser vos assiettes d'abord votre compoté d'orange puis vos 4 noix de st jacques et saupoudrer vos graines de sésame ses un délice.

 

 

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trouver sur le net