jambon sauce madère pour 4 pers-prèp 15mn-cuisson 15mn- ingrédients. 4tranches de jambon très épaisse-2 cas rases de farine-50g de beurre-250g ou une boite de champignons-5 cl de madère-7cl d'eau-sel-poivre- 1)prendre une casserole puis faire fondre 30g...