06 avril 2017

feuilletées pommes bananes et caramel beurre salée

feuilletées pommes bananes et caramel beurre salée         pour 3 pers-prép 15mn-cuisson 30mn +15mn pour la compote-1 demi verre d'eau 40g de sucre.     ingrédients.         1 pâte feuilletée-6 caramel au beurre salée-4 pommes-2 bananes.1 jaune d'oeuf-         1) commencer a éplucher vos pommes et vos bananes et les mettre dans une casserole.         2) puis y ajouter le sucre et le demi verre d'eau et faire cuire... [Lire la suite]

16 janvier 2017

couronne d'ananas

couronne d'ananas         pour 6 a 8 pers-prép 20mn-cuisson 5mn-(ma source gourmand)     ingrédients.           1 ananas-30g de sucre en poudre-15cl de sucre de canne-1cas de arôme de vanille-ne tenez pas contre du jus d'ananas-5 feuilles de gélatine-pour moi j'ai mis deux sachets d'agar agar)           1) commencer a épluchez votre ananas et le coupez en morceaux.         2)puis mettre vos morceaux... [Lire la suite]
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14 janvier 2016

gateau tatin aux oranges

gâteau tatin aux oranges           pour 6 pers -prép 20mn- cuisson 35 a 40mn-(ma source maxi cuisine janvier février 2016)     ingrédients.           3 oeufs-150g de sucre pour 120g sa suffit-180g de farine-180g de beurre doux-20cl de crème liquide-4 oranges-(pour le caramel 150g de sucre-3cas d'eau-1cac de jus de citron-           faire votre caramel en faisant bouillir le sucre l'eau et le jus de citron 5 a 7 mn puis un... [Lire la suite]
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01 septembre 2015

crème de marron aux fraises

crème de marron aux fraises             pour 5pers prép 15mn.0 cuisson.       ingrédients.           1 gros pot de crème de marron a la vanille.300g de fraises.250g de crème fraîche (pour moi épaisse)30g de sucre glace.           1) laver et éplucher vos fraises puis mettre dans des ramequins la crème de marron.           2) en mettre au moins deux centimètre de crème de marron . ... [Lire la suite]
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01 juillet 2015

carpaccio d'oranges au sirop d'érable

carpaccio d'oranges au sirop d'érable             pour 3pers.prép 10mn .pas de cuisson.     ingrédients.           4 oranges.1 demi sachet de sucre vanillé.et 1cas par assiettes            pour aujourdh'ui je vous propose un petit dessert bien frais   1) éplucher vos 4 oranges puis les couper en rondelles.             2) puis saupoudrez juste un petit peut de sucre... [Lire la suite]
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