16 février 2016

crème brûlée au saumon fumé

crème brûlée au saumon fumé           pour 6 pers-prép 20mn -cuisson 40mn-(ma source journal des femmes.com)     ingrédients.           200g de saumon fumé-5 jaunes d'oeufs-40cl de crème liquide-50g de sucre roux-2cac de graines de sésame-(moi jans avais plus)1citron-2 pincées de piment d'éspelette-sel -poivre.           1)préch votre four puis garder une tranche de saumon pour la déco et hacher le reste de saumon  ... [Lire la suite]
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11 février 2016

panna cotta chèvre et saumon fumé

panna cotta chèvre et saumon fumé             pour 6 per-prép 10mn-cuisson 8mn     ingrédients.           150g ce saumon fumé-une demi bûche de fromage de chèvre.40cl de crème liquide sel-poivre-3 feuilles de gélatine.           1)mettre de l'eau froide dans un récipient et y faire tremper vos feuilles de gélatine puis  prendre une casserole et y verser la crème liquide puis découpées en petits morceaux le fromage... [Lire la suite]
Posté par popote14 à 16:33 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
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