cake chocolat et menthe

 

 

cake a la menthe10

 

 

pour 6pers-prép 15mn-cuisson 40mn (ma source petitchef la chocolaterie de séverine)

 

 

ingrédients.

 

 

cake a la menthe1

 

 

100g de beurre-180g de sucre (moi jans est mis 150g et sa suffisez)3 oeufs-6 cas de lait-200g de farine-1/2 sachet de levure-60g de cacao-5cas de  sirop menthe verte ses pour sa que j'ai réduit le sucre-

 

 

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1) séparez les blancs des jaunes et travailler les jaunes avec le sucre.

 

 

cake a la menthe2

 

 

2)bien fouetter puis faire fondre le beurre .

 

 

cake a la menthe3

 

 

3)et l'ajouter a votre préparation jaunes d'oeufs et sucre .

 

 

cake a la menthe4

 

 

4) puis ajouter petit a petit votre farine et le lait puis ajouter la levure.

 

 

cake a la menthe5

 

 

5)puis monter en neige ferme vos blancs d'oeufs avec une pincée de sel.et les ajouter a la préparation.

 

 

cake a la menthe6

 

 

6)puis mettre 1/4 de la pâte dans un saladier et l'autre reste dans son saladier sa fais deux préparation puis préch votre four .

 

 

cake a la menthe7

 

 

7)puis dans la préparation la plus grande ajouter votre menthe et bien mélanger puis dans l'autre préparation ajouter le cacao avec 2cas de lait .

 

 

cake a la menthe8

 

 

8)puis beurré et farinée un moule a cake puis verser un peut de préparation au chocolat puis en suite verser celle a la menthe alterner jusqu'a épuisement de la préparation .

 

 

cake a la menthe10

 

 

9)puis enfourner pour 40mn vérifiée la cuisson avec une pointe d'un couteau .

 

 

cake a la menthe9

 

 

10)puis laisser bien refroidir avant de le démouler et bon appétit.

 

 

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trouver sur le net