14 novembre 2018

langue de bœuf sauce madère

   langue de boeuf sauce madère             pour 4 pers-préparation 30mn-cuisson 1h a 1h30mn          -1/2 langue de boeuf-un bouquet garni-sel- poivre -2cubes de bouillon de boeuf-(pour la sauce madère 30g de beurre-4cas de madère-10cl de crème fraîche-15g de maïzena-2 échalotes-et du bouillon de la langue.1boite de champignons ou des c champignons frais-1cas de fond de veau.               1)mettre la... [Lire la suite]
Posté par popote14 à 11:02 - Commentaires [42] - Permalien [#]