tiramisu fraises spéculoos
tiramisu fraises spéculoos
pour 6 pers-prép 25mn-frigo 2h-(ma source livre marmiton proposer par queven-mars 2017)
ingrédients.
500g de fraises-250g de mascarpone-4 oeufs-100g de sucre-10 biscuits spéculoos-1 pincée de vanille en poudre (moi j'ai mis un peut vanille liquide )
1)laver et essuyée vos fraises puis en mettre 6 de coté.
2)puis séparée les jaunes des blancs et fouetter les jaunes avec le sucre mélanger jusqu'au blanchiment.
3)puis ajouter le mascarpone bien fouetter .
4)puis monter en neige ferme et les ajouter délicatement a la préparation .
5)puis vous obtiendrais un mélanger bien mousseux .
6) puis couper en petits morceaux la moitié des fraises.
7)puis ajouter la moitié de votre préparation et ajouter des spéculoos émiettée.
8)puis recouvrir vos biscuits du reste de fraises et du reste de préparation et couper vos fraises entière mes pas jusqu'au fond pour lui donner une forme éventails et la poser dessus et mettre au frigo jusqu'au moment de servir ses un délice.
je voulez vous montrée même en normandie on avoir du mimosa le miens ses encore un jeune il viens d'avoir 2 ans quant je les acheter il mesurée environs 50cm voyer comme il a bien pousser il est plus garni d'un coté que l'autre ses normal tout les mimosa sur la cote son pareille ses a cause du vent qui viens de la mer