crème brûlée au saumon fumé

crème brûlée au saumon fumé

pour 6 pers-prép 20mn -cuisson 40mn-(ma source journal des femmes.com)

ingrédients.

200g de saumon fumé-5 jaunes d'oeufs-40cl de crème liquide-50g de sucre roux-2cac de graines de sésame-(moi jans avais plus)1citron-2 pincées de piment d'éspelette-sel -poivre.

1)préch votre four puis garder une tranche de saumon pour la déco et hacher le reste de saumon 

2) puis prendre un saladier et y mettre les jaunes d'oeufs avec la crème puis bien fouetter .

3)puis ajouter très peut de sel vu que le saumon est déjà saler poivrer puis ajouter un peut de piment d'espelette fouetter .

4)puis ajouter votre saumon hacher et verser dans vos moules a crème brûlée puis mettre a cuire au bain marie pendant 35 a 40mn puis une fois cuite les sortir et les mettre au frigo puis mettre le sucre roux et les brûlée remettre au frais et au moment de servir saupoudrer de graines de sésame et déposer des lanières de saumon avec la tranche que vous avais garder moi j'ai oublier de prendre la photo avec les lanières de saumon ses une délicieuse entrée.

trouver sur le net

Comments

[Valie]

OH OUI Voilà une idée fabuleuse

MERCI ET BRAVO

GROS BISOUS MA VERO

[lavandine]

Voilà une bonne entrée. Bisous

[guy59600]

de jolies crèmes mais pas fan de saumon

très bonne soirée bisous

[albertine30]

Un concentré de bonnes choses ;) Merci Véro. Bises,jojo

[vanni]

Magnifique, très belle recette, merci du partage.

Bonne soirée

Bisous.