mousse aux fraises et mascapone

 

mousse fraises et mascapone

 

pour 6 pers.prép20mn.

 

ingrédients.

 

ingrédients

 

250g de mascapone.2 pot de fromage blanc.250g de fraises.12 biscuits a la cuil.120g de sucre+50g pour le coulis.

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1)lavez et épluchez vos fraises puis en garder 6 entiéres pour la déco.

 

coilie fraises

 

 

2)puis les mettres dans le bol de votre robot avec les 50g de sucre puis bien mixer (si vous avais un bleder ses parfais)votre coulis ne doit plus avoir des morceaux.

 

préparation mascapone

 

 

3)puis prendre un saladier et y mettre le fromage mascapone et ajouter le sucre.

 

mousse sucrée mascapone

 

4)puis une fois bien mélanger ajouter les deux pots de fromage blanc et bien mélanger l'ensemble.

 

mousse sucrée

 

5)puis prendre des coupes et casser en petits morceaux les biscuits a la cuil et les mettres dans le fond des coupes et ajouter la mousse au mascapone puis mettre sur le dessus votre coulis de fraises et poser votre fraise entiere sur le milieu de la coupe mettre au frais jusqu'au moment de déguster.

 

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